Tempe jamur 20g (10kg)-di Indonesia yang memproduksi kualitas energi Tempe - kawashima the japanstore

Tempe jamur 20g (10kg)-di Indonesia yang memproduksi kualitas energi Tempe

103,081 

Tempe jamur dan nilai paket- Produksi Indonesia kualitas terbaik Australia Tempe - Tempe berasal dari Indonesia AFI diproduksi dengan kualitas terbaik dari jamur ini. Panduan deskriptif dengan yang anda bisa,dengan...

Tempe jamur dan nilai paket
- Produksi Indonesia kualitas terbaik Australia Tempe -

Tempe berasal dari Indonesia AFI diproduksi dengan kualitas terbaik dari jamur ini. Panduan deskriptif dengan yang anda bisa,dengan mudah di rumah anda langkah, tetapi anda bisa.

一袋でテンペ約10kg分をお作りいただけます。

tempeh

テンペとは

テンペは、インドネシアの中部ジャワ島からきたの発酵された大豆の食料です。

tempeh

テンペは、インドネシアの中部ジャワ島から由来する大豆を発酵した食べものです。

テンペや豆腐は大豆を主原料として作られています。しかし、豆腐は大豆を豆乳として使うので大豆の限られた栄養分のみしか得られません。

テンペは大豆を丸ごと発酵させるので、豆腐より豊富に栄養素が含まれています。

含まれる栄養素は、タンパク質、ミネラル、ビタミンB、グルコース(エネルギー)などです。

特に豊富に含まれるのがタンパク質です。

大豆に含まれるタンパク質の量が、肉に含まれるタンパク質とほぼ同じ量と言われることもあります。

肉を摂取しなくても、テンペを食べる事で必要な栄養分を得ることができるそうです。


"テンペとは"の詳しい内容はこちら

テンぺの健康効果

近年の研究で、生の大豆を食べるよりもテンペとして摂取する方が、身体に吸収されやすいことが明らかになりました。

100グラムのテンペには、約200カロリー、20グラムのタンパク質、10グラムの炭水化物、植物繊維、抗酸化物、ビタミンB、などが含まれており、効率的に栄養素を摂取できます。

さらに、テンペは栄養がありながら低カロリー食品のひとつであると言われていて、ダイエットのためにテンペを食べることも良いとされています。


"テンペとは"の詳しい内容はこちら

お客様のお声


お腹の悩みがなくなり 元気になりました

テレビの発酵食品の番組で初めてテンペのことを知りました 慢性的なベンピに悩んでおりましたので、早速、スーパーで求めて そのまま食べてみたところ、すぐに変化がありました、 それから菌を探して取り寄せ、週に一度のペースで作り、毎食後 食べております、おかげさまで、すっかりお腹の悩みがなくなり 元気になりました。

ピーちゃん様 (60代以上・女性)

 


出来上がりは感動的

一度、油で揚げたテンペを食べたことがあり、 それ以来すっかりはまっています。大豆の皮を剥くのがやや手間がかかりましたが、 出来上がりは感動的。ブロック上に発酵したテンペに思わずすがりつきたくなりました。 薄めにスライスして、油で上げると、、、旨い!!! ビールのつまみに最高です。身体にも良いのも嬉しいです。

h.yoshi様 (30代・男性)

 


楽しみながら出来ました

味噌作りに使用した大豆が予定より大幅に余ったため、 テンペに流用する事に。 テンペづくりははじめてでしたが、味噌づくりと同じ感覚で 楽しみながら出来ました。

飯塚様 (40代・男性)

 


おいしいテンペができました

テンペの作り方も丁寧に書いてあり、大変助かりました。おいしいテンペができました。有難うございました。

森山様 (50代・女性)

テンペ作りの材料


【用意するもの】


  • 大豆(200g~1000g ※お好みの量)
  • テンペ菌(1g~10g)
  • ・ 酢(大豆200gに対し100ml)

【テンペ作りにあると便利なもの】


テンペの作りかた



1. Kedelai cuci


大豆を洗う

Kedelai untuk tubuh, menempatkan kulit robek untuk sejauh bahwa mereka tidak mandi anda tidak akan mencuci.

Kedelai pada permukaan tanah dan kotoran dalam Tempe membuat efek samping pada mikroorganisme dalam jumlah besar tentang hal itu.

Lebih baik mencuci kotoran dan debu untuk mencuci.


2. Kedelai cuka ke dalam air dan acar


大豆を酢入りの水に漬けてお

Cuci kacang kedelai, kedelai berat badan 4 kali dari air(kacang kedelai 500g air 2 liter)
Acar di dalamnya. Kedelai kering penyerapan air dan berat kira-kira 2. 2 kali,Volume 2. 6 kali lebih.
Dalam mangkuk besar menggunakan Wi-Fi.
Suhu air adalah 20 derajat Celcius dan perendaman dalam air untuk proliferasi mikroba.
Cuka, yang dapat mencegah hal ini adalah mungkin.
1 liter air untuk 50ml, tingkat cuka, masukan cuka adalah larutan asam dengan
Mikroba meningkat dan bahkan mereka.

Perendaman waktu,
・Musim dingin (suhu air 0-5 derajat), 24 jam,
・Musim semi・gugur (air suhu 10-15 derajat) dari 15 jam,
・Di musim panas (air suhu 20-25 derajat) dan 6 jam merupakan pedoman.

Kedelai center reses adalah datar atau hampir datar,negara yang paling sering dilanda banjir pedoman.


3. Kedelai mengelupas dapat


大豆の皮剥き

Kedelai dan tampaknya telah meninggalkan dan,yah, tempe jamur fermentasi, tidak lebih mungkin.
Direndam kedelai untuk hati-hati MENGGOSOK kulit anda untuk lebih lanjut mari.
Kulit adalah sekitar 1 jam lebih.


4. Kacang kedelai, didihkan


大豆を煮る

Kupas kacang kedelai dimasukkan ke dalam panci 1 liter air dan cuka 50 ml dengan penambahan
Dari 30 menit sampai 60 Menit,dengan api kecil biji untuk didihkan.
Didihkan kondisi, jari-jari ketat dan ditekan ke banyak.

Kedelai kondisi yang keras, terlalu lembut juga tidak baik berhati-hati.


5. Air panas untuk memotong (dikeringkan)


湯切りをする(水切り)

Memasak kacang kedelai dalam saringan, kedelai permukaan kering sambil menurunkan suhu.
Dan desain gemetar kedelai naik dan turun kembali,untuk menguapkan air dan pada waktu yang sama
40 derajat Celcius lebih dingin.

Kelembaban yang tersisa dan fermentasi tertunda, yang
Tegas kelembaban untuk terbang lebih penting.


6. Kedelai tempe dengan jamur


大豆にテンペ菌を付ける

Rebus kedelai 200g, terhadap Tempe jamur 1g ~ 10g Panduan untuk anda.
Jumlah biji ke seluruh bakteri campuran yang sulit untuk Bertelur
Tepung kentang dan 上新粉, dan bubuk, tepung beras sebagai bahan utamanya adalah tepung bubuk dengan penambahan bakteri 10 kali lipat meningkat.
(Tempe jamur 1g untuk tepung kentang seperti 9g derajat mix)

40 derajat hingga matang dingin kedelai,besar polietilena tas, seperti put,
Disiapkan sebagai tempe jamur dan Es.
Bibit ini bukan untuk anda, sehingga tas dan kocok.


7. Spesies dengan kedelai ziplock bags dll untuk menempatkan


種付けした大豆をジップロック等の袋に入れる

Tusuk gigi di lubang kecil dan zip lock, dan
Jenis acar kedelai untuk itu.

Tempe jamur fermentasi dan gas karbon dioksida terjadi.
Gas karbon dioksida untuk melarikan diri, dan oksigen untuk mengambil lubang udara yang diperlukan.
3 cm Persegi 1 poin tingkat ini digunakan untuk mengebor lubang.

Itu selesai,tas untuk kedelai dalam bentuk plat dan ringan ditekan dalam.

Zip lock, fermentasi setelah yang lain dan dimasukkan ke dalam lemari es bisa menjadi nyaman.


8. Tetap hangat untuk fermentasi


Spesies dengan kedelai sekitar 20-24 jam, tetap hangat, dan fermentasi.
Fermentasi, suhu yang paling cocok adalah sekitar 32 derajat.
Untuk roti fermentasi peralatan, seperti gesekan dapat membantu.

保温し発酵させる

16 jam dalam miselium Putih hadir.
Kedelai permukaan miselium Putih ditutupi,tapi blok Massa seperti jika Tempe yang lengkap.

保温し発酵させる2

Tempe menyimpan


Fermentasi selesai tempe pada suhu kamar untuk pergi,maka untuk cuka hitam, saya pikir.

1-2 hari penyimpanan jika kulkas
Penyimpanan jangka panjang jika anda dimasukkan ke dalam freezer segera.

Tempe menyimpan


Fermentasi selesai tempe pada suhu kamar untuk pergi,maka untuk cuka hitam, saya pikir.

1-2 hari penyimpanan jika kulkas
Penyimpanan jangka panjang jika anda dimasukkan ke dalam freezer segera.

Buatan sendiri tempe berbasis Q & A


tempeh

Tempe jamur banyak itu baik-baik saja?
Spesies dengan menggunakan tempe jamur jumlah,rebus kedelai 1 kg bahan baku (500g)untuk 1 g dan sedang.

Namun, ini adalah hanya jumlah yang kecil, kedelai biji-bijian biji-bijian tidak ada spesies yang lebih besar dengan keras tepung kentang atau tepung beras, seperti pati karena peningkatan penggunaan. (Tempe jamur 1g untuk tepung kentang seperti 9g derajat mix)
Kebetulan, pati adalah tempe jamur dan bakteri pertumbuhan promotor peran untuk anda.
Tempe sementara pada suhu kamar dan kiri dan menghitam
Menyimpan dalam lemari es. Penyimpanan jangka panjang dalam freezer.

Fermentasi setelah anda menyelesaikan tempe jamur ini hidup pada suhu kamar, meninggalkan tempe jamur tumbuh di musim berlangsung, hitam spora di dalamnya. Spora itu sendiri tidak membahayakan, aneh bau dan rasa harus makan tidak. Namun, selama fermentasi negara dan secara bertahap rasa jatuh zat dapat. Bau aneh dari menghancurkan daerah.
Kedelai mengupas kulit dari Dapat anda?
Kulit dengan kedelai adalah miselium dari gigitan yang buruk.

Dengan kulit kacang kedelai dalam tempe membuat, kulit dan endosperm dari antara hifa dari gigitan lebih buruk dari sedikit kekuatan untuk kulit dan biji berbagai biji-bijian yang tidak mudah. Hanya meninggalkan kulit atau tempe jika anda ingin membuat semacam acar setelah krim kedelai dan cincang aku akan membiarkan fermentasi.
Tempe adalah hasil fermentasi kedelai yang berbau seperti benang satu waktu.
Aktif Bacillus subtilis kontaminasi dan memungkinkan.

Bacillus subtilis adalah makanan kita dan makan natto tidak hanya di tanah dan dalam suasana berbagai tempat huni dan untuk makanan manufaktur di situs Bacillus subtilis langkah-langkah adalah salah satu isu yang paling penting juga. Bacillus subtilis kontaminasi ditemukan, lingkungan kerja dan alat-alat bersih・bersih dicuci Bacillus subtilis sehingga untuk memperbaikinya. Tempe berdasarkan kasus natto, tidak menyentuh,tidak makan secara menyeluruh, pastikan untuk mencuci tangan anda.
Tempe adalah terlalu lembut semua gigi kita buruk -
Rebus waktu selalu kedelai rebus menanamkan jari untuk memeriksa.

Kedelai masak waktu yang terlalu lama dapat menyebabkan anda. Kedelai rebus juga sebagai tekstur tertentu hilang. Kedelai direbus mendidih kemudian pada panas rendah selama 30 menit sampai 60 Menit dan cocok digunakan jalan kedelai dan memasak untuk mengkonfirmasi bagaimana akan. Rebus kondisi, jari dan ketika ditekan,atau hancur tidak hanya di...... Tempe kedelai cukup sulit untuk menjadi.

Detail produk

Nama Tempe jamur dan nilai paket (Prahara)
Kapasitas 20 gram
Bahan baku Beras(tempe jamur)
Negara asal Indonesia (update atau memiliki pertanyaan tentang FERMENTASI perusahaan yang dijadwalkan untuk hari ini atau besok)
Bagaimana cara menyimpan Hindari sinar matahari langsung dan di tempat yang sejuk dan gelap untuk menyimpan
Kehidupan rak 6 bulan dari tanggal pembuatan setelah
ragi_tempe_20g